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Plats du monde

Le plat principal, celui qu'on pose au centre de la table et qu'on sert chaud, a sa place ici. Beaucoup de ces recettes viennent d'ailleurs, d'Italie, du Maghreb ou d'Asie, et se sont installées chez nous au fil des ans. Les questions de cuisson, de morceaux de viande et de temps de repos sont expliquées simplement, rarement au-delà d'une heure de four.

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