Il y a un moment précis où j'ai compris que le mini hachoir Kenwood n'était pas un gadget. C'était un dimanche, je préparais un pesto pour huit personnes, et mon vieux robot — celui qui trônait sur le plan de travail depuis des années — refusait de mixer une petite quantité de basilic sans laisser la moitié des feuilles collées aux parois. J'ai sorti le petit bol que ma compagne utilisait pour l'ail. Trente secondes plus tard, le pesto était fait. Le grand robot a fini au placard.
Depuis, j'ai testé plusieurs modèles de la marque, et j'ai aussi vu pas mal de déceptions chez des amis qui achetaient au hasard. Parce que sous l'étiquette "mini hachoir Kenwood", il y a en réalité des appareils très différents. Certains valent chaque euro. D'autres sont des jouets fragiles qu'on regrette au bout de trois semaines.
Je vais vous expliquer lesquels choisir, pourquoi, et surtout ce que ces machines peuvent réellement faire — parce que les fiches produit sont optimistes, parfois à la limite du mensonge.
Points clés à retenir
- Un mini hachoir Kenwood coûte généralement entre 35 et 60 €, la fourchette basse étant réservée aux modèles d'entrée de gamme.
- La capacité réelle du bol n'est jamais le volume utile : comptez environ 60 % de la contenance annoncée avant débordement.
- Le nettoyage est le premier critère de satisfaction à long terme, bien avant la puissance.
- Ces appareils excellent sur les herbes, l'ail, les oignons, les noix. Ils échouent sur la viande crue et les pâtes dures.
- Un modèle trop bon marché se rachète deux fois : la lame s'émousse, le moteur chauffe.
- Le bol va au lave-vaisselle sur presque toute la gamme, le bloc moteur jamais.
Pourquoi un mini hachoir Kenwood finit par remplacer votre grand robot
La question qu'on me pose le plus souvent, c'est : "Est-ce que ça vaut vraiment le coup quand on a déjà un blender ou un robot pâtissier ?" Et ma réponse est toujours la même : ça dépend de ce que vous cuisinez. Si vous faites des gâteaux, gardez votre robot. Si vous cuisinez salé tous les jours, le mini hachoir va devenir votre outil le plus utilisé. Sans exception.
Le vrai problème que résout un mini hachoir
Un grand blender est conçu pour de gros volumes. En dessous de 300 ml d'ingrédients, il tourne à vide, les morceaux restent coincés sous les lames, et vous passez plus de temps à racler les parois qu'à cuisiner. J'ai mesuré, par curiosité : pour hacher trois gousses d'ail dans mon ancien blender, il me fallait quatre interruptions et une spatule. Avec un mini hachoir, une pression, deux secondes, terminé.
Le mini hachoir inverse la logique. Il est pensé pour les petites quantités, celles qu'on prépare dix fois par semaine sans y penser. Une échalote. Une poignée de persil. Quelques noix pour un dessert. C'est là qu'il gagne, et c'est là que les grands appareils perdent.
Ce que personne ne vous dit sur la puissance
Les fiches techniques affichent des watts. 300 W, 350 W, 400 W. Sauf que le chiffre ne veut pas dire grand-chose tout seul. Un moteur de 300 W avec une lame bien conçue hache mieux qu'un 400 W mal fichu. J'ai comparé deux appareils de la même marque à 50 W d'écart : le moins puissant gagnait, parce que la forme du bol envoyait les aliments vers la lame au lieu de les laisser tourner dans le vide.
Ce qui compte réellement, dans l'ordre :
- La forme du bol et l'inclinaison des lames (critère numéro un, largement sous-estimé).
- Le nombre de lames — deux ou quatre, jamais une seule qui tourne dans le vide.
- La présence d'une fonction pulse, indispensable pour ne pas transformer vos herbes en purée.
- La puissance, oui, mais en dernier recours.
CHP61 ou CHP62 : lequel choisir sans se tromper
Vous allez tomber sur deux références partout : l'Easy Chop CHP61 et l'Easy Chop+ CHP62. Elles se ressemblent comme deux sœurs, à un détail près qui change tout selon votre usage. Franchement, la différence de prix — une quinzaine d'euros — se justifie uniquement si vous hachez régulièrement pour plusieurs personnes.
| Critère | Easy Chop CHP61 | Easy Chop+ CHP62 |
|---|---|---|
| Capacité du bol | Environ 350 ml | Environ 500 ml |
| Usage type | 1 à 2 personnes | 2 à 4 personnes |
| Prix indicatif | Autour de 40 € | Autour de 55 € |
| Nettoyage | Bol et couvercle au lave-vaisselle | Bol et couvercle au lave-vaisselle |
| Spatule fournie | Oui | Oui |
| Encombrement | Très compact | Légèrement plus large |
Mon conseil, si vous cuisinez seul ou en couple : prenez le CHP61. Il prend moins de place, il coûte moins cher, et la différence de capacité ne vous servira jamais. En revanche, dès que vous préparez des repas pour trois ou quatre, le CHP62 devient plus confortable — hacher un oignon entier d'un coup plutôt qu'en deux fois, ça paraît anodin, ça ne l'est pas quand vous le faites tous les jours.
Mini hachoir Kenwood Chef ou Easy Chop : attention à la confusion
Beaucoup de gens cherchent un "mini hachoir Kenwood Chef" en pensant acheter un appareil autonome. En réalité, chez Kenwood, la gamme Chef désigne les robots pâtissiers sur socle. Le mini hachoir que l'on fixe dessus est un accessoire, vendu séparément, qui vient se clipser sur la prise de force du robot. Si vous possédez déjà un robot Chef, cet accessoire est excellent : même moteur, même robustesse. Si vous n'avez pas le robot, n'achetez pas cet accessoire par erreur — il ne fonctionnera pas tout seul.
L'Easy Chop, lui, est un appareil complet, avec son propre moteur. C'est ce que la plupart des gens veulent réellement.
Ce qu'un mini hachoir Kenwood hache vraiment (et ce qu'il ne hachera jamais)
Voici la partie que les fabricants oublient de préciser, et c'est pourtant la plus utile. J'ai testé, un par un, à peu près tout ce qu'on peut hacher. Certains résultats m'ont surpris. D'autres m'ont franchement agacé.
Ce qui marche parfaitement
- Herbes fraîches — persil, coriandre, basilic. Résultat net en quelques secondes, à condition de ne pas insister.
- Ail et échalotes — la fonction qui sert le plus souvent, celle qu'on ne veut plus perdre une fois qu'on y a goûté.
- Oignons — parfaitement, mais préparez-vous à pleurer. Le hachoir ne filtre rien.
- Noix, amandes, noisettes — à condition de pulser par courtes impulsions, sinon vous obtenez du beurre.
- Chapelure maison — du pain rassis, trente secondes, et vous ne rachèterez plus de chapelure industrielle.
- Gingembre et piment — mais lavez le bol immédiatement après, sinon l'odeur s'installe.
Ce qui ne marche pas, quoi qu'en disent les publicités
La viande crue. Non. Un mini hachoir d'entrée de gamme va chauffer, peiner, et vous obtiendrez une bouillie tiède plutôt qu'une viande hachée nette. Si vous voulez hacher de la viande, il faut un hachoir à viande, pas un mini hachoir. Je l'ai essayé une fois par curiosité. Je ne recommencerai pas.
Les pâtes dures, les carottes crues en gros morceaux, les pommes de terre : oubliez. Les légumes-racines crus sont trop denses pour ces petits moteurs. Cuisez-les d'abord, ou coupez-les très finement avant.
Et le fameux "tout en un" vanté sur certaines boîtes ? C'est du marketing. Un mini hachoir fait très bien trois ou quatre choses, pas quinze.
Entretien et durabilité : ce qui décide de la durée de vie
Mon premier mini hachoir a tenu onze mois. Le moteur a commencé à sentir le chaud, puis à faire un bruit de crécelle. J'avais commis une erreur : je le lavais sous l'eau courante en tenant le bloc moteur penché. L'humidité est entrée. Il est mort.
Depuis, je respecte trois règles, et mon appareil actuel dépasse les deux ans sans faiblir :
- Le bloc moteur ne touche jamais l'eau. Jamais. Un chiffon humide suffit.
- Le bol, le couvercle et les lames vont au lave-vaisselle, panier supérieur. Presque toutes les références récentes le supportent.
- Je ne dépasse jamais les quantités recommandées. Un bol trop rempli fait forcer le moteur, et c'est ce qui le tue.
Côté pièces détachées, la bonne nouvelle : les bols et les lames se rachètent séparément pour la plupart des modèles, ce qui évite de jeter l'appareil entier quand une pièce casse. La garantie constructeur couvre généralement un an sur les modèles d'entrée de gamme, parfois deux sur les gammes supérieures. Vérifiez ce point avant d'acheter — c'est un indicateur de la confiance du fabricant dans son propre produit.
Avis, alternatives, et le point sur les prix
Faut-il acheter en grande surface, chez un revendeur électroménager, ou en ligne ? J'ai acheté les trois. Le prix varie de dix à quinze euros pour le même appareil, et ce n'est pas toujours là où vous pensez. Les grandes enseignes font des promotions agressives sur les modèles d'entrée de gamme pendant les périodes de soldes. Les revendeurs spécialisés proposent parfois une extension de garantie qui, pour un appareil à 40 €, ne vaut pas le coût.
Face à la concurrence, un mini hachoir Kenwood se situe dans la moyenne haute. Ce que vous payez, c'est surtout la régularité de la marque sur les pièces détachées et le service après-vente. Un modèle moins cher d'une marque inconnue hachera aussi bien les herbes — jusqu'au jour où la lame cassera et où vous ne trouverez aucune pièce de rechange.
Le seuil au-delà duquel ça ne vaut plus le coup ? Si vous dépassez régulièrement 500 ml par préparation, achetez plutôt un robot multifonction compact. Le mini hachoir est un outil de précision, pas un cheval de trait.
Ce qu'il faut retenir, sans détour
Un mini hachoir Kenwood n'est pas un achat anodin : c'est l'appareil que vous utiliserez le plus souvent dans votre cuisine, ou celui que vous regretterez le plus vite. La différence tient à trois décisions — la capacité adaptée à votre foyer, un modèle avec fonction pulse, et une discipline de nettoyage sans compromis.
Et si vous hésitez encore entre le CHP61 et le CHP62, posez-vous une seule question : combien de personnes vivent sous votre toit ? La réponse est là.
Le reste, franchement, c'est du marketing.
